Çikolatalı Yulaflı Kurabiye

Malzemeler:
60 g (1 çay bardağı) kuru üzüm
125 g yumuşak margarin
125 g (1,5 çay bardağı) toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
5-6 damla Dr. Oetker Rom Aroması
2 yumurta
110 g (1 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
160 g (2 su bardağı) yulaf ezmesi
60 g (1 çay bardağı) iri kırılmış badem
80 g ufalanmış bitter çikolata

Üzeri için:
1 paket Dr. Oetker Süsleme Glazürü

Hazırlanışı:
Kuru üzümü ılık su içinde 20 dakika bekletin ve suyunu iyice süzün. Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın, mikser ile 1 dakika çırpın. Üzerine şekerli vanilin, rom aroması ve yumurtaları teker teker ekleyip her birini 30 saniye çırpın. Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyerek ilave edin ve 2 dakika daha çırpın. Bunun üzerine suyu süzülmüş kuru üzüm, yulaf ezmesi, iri kırılmış badem ve çikolatayı ilave edip mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın.

Hazırladığınız hamurdan tatlı kaşığı ile alın, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine ikinci bir kaşık yardımıyla sıyırın. Hamurun tamamını bu şekilde aralıklı paylaştırın, üzerlerini düzeltmeden pişirin.

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın:                         160°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın:  150°C / 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi:                  Yaklaşık 12-15 dakika
 
Fırından çıkartıp soğutun.

Soğumuş kurabiyelerin üzerini renkli glazürlerle süsleyin.