Hurmalı Un Kurabiyesi

Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker Un Kurabiyesi
150 g yumuşak margarin
50 ml (yarım çay bardağı) sıvı yağ
100 g (1 su bardağı) hurma

Hazırlanışı:
Hurmaları iyice yıkayıp suyunu süzün. Çekirdeklerini çıkartıp minik küpler şeklinde kesin. Un kurabiyesi karışımını margarin ve sıvı yağ ile iyice yoğurun. Hurmaları ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin. Üzerlerine hafifçe bastırıp yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 150°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 140°C / 160°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 40-50 dakika

Fırından çıkartıp 5-10 dakika bekletin. Ambalajdan çıkan pudra şekeri süsleme poşetini bir tabağa boşaltın. Ilık un kurabiyelerini pudra şekerine bulayın ve servis tabağına sıralayın. Soğutup servis yapın.